水煮花生拌芹菜怎么做

水煮花生拌芹菜怎么做

水煮花生拌芹菜怎么做，水煮花生拌芹菜这一道菜相信很多人都喜欢吃，出去外面饭馆吃饭的时候都会点这道菜，但是大多数人却不知道怎么做的，以下分享水煮花生拌芹菜怎么做？

　　水煮花生拌芹菜怎么做1

水煮花生拌芹菜的做法

锅中倒入适量的水，放入清洗干净的花生米，加入适量的盐，八角和花椒粒，大火煮沸后，转中小火煮20分钟左右捞出沥干水分。

煮花生的时间，将芹菜去叶清洗干净，斜切成小段。

胡萝卜去皮洗净，切成菱形块。

锅中倒入适量的水，大火煮沸，先放入胡萝卜块煮2分钟左右捞出，再将芹菜段放入锅中，烫1分钟左右捞出，将汤煮后的芹菜和胡萝卜放入凉水中浸泡降温，捞出沥干水分。

将煮好的`芹菜、胡萝卜和花生放入盘中，根据个人口味加入适量的盐，最后淋上一勺香油即可。

　　水煮花生拌芹菜怎么做2

花生拌芹菜的做法

步骤1

花生洗净，芹菜清洗干净。

步骤2

锅里倒入半锅清水，倒入花生，加干辣椒，八角，桂皮，盐。开火煮开。

步骤3

处理芹菜，切成小块。

步骤4

花生多煮一会，10-15分钟。煮熟。

步骤5

煮花生期间可以把芹菜，胡萝卜切好。

步骤6

煮熟的花生捞出来。还是脆脆的口感。

步骤7

另外一锅干净水，倒入盐，煮开。

步骤8

放入胡萝卜，焯水。

步骤9

先将胡萝卜焯水，捞出来。再放芹菜进行焯水。

步骤10

焯熟的胡萝卜。

步骤11

焯熟的芹菜。

步骤12

然后，花生，胡萝卜，芹菜放入干净碗里，加盐，鸡精，糖，黑胡椒粉，麻油。

步骤13

用筷子拌匀即可！

步骤14

　　水煮花生拌芹菜怎么做3

芹菜切段。

锅中倒水，放入芹菜焯水。

盛入碗中。

花生倒入锅中，加入清水、盐。

煮熟后盛出。

芹菜中加入花生、蒜末、生抽、香油、盐、鸡精。

搅拌均匀即可。

总结如下。

装盘。