西兰花凉拌怎么做好吃给孩子窍门
西兰花凉拌怎么做好吃给孩子窍门,西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜,它含有丰富的蛋白质并且西兰花的热量很低,因此在生活中大受欢迎,以下分享西兰花凉拌怎么做好吃给孩子窍门
西兰花凉拌怎么做好吃给孩子窍门1清炒西兰花
原材料
西蓝花,红萝卜
作法
流程1、西蓝花把根略微切除点,随后用力撕成小朵就可以了,随后洗一下。红萝卜洗一下,能够削皮还可以没去,切成片
流程2、锅中烧开,水开天赋加点盐,倒进西蓝花过一下水,1分钟就可以了,时间不必过长。水再度开的情况下倒进红萝卜,焯水一分钟捞出
流程3、锅中底油,油烧倒进西蓝花和红萝卜,火灾煸炒2分钟,随后加少量盐,味精,煸炒就可以出锅了
番茄炒西兰花
原材料
主要材料、番茄2个,西蓝花2棵,油,盐,味精适当
作法
1、番茄清洗,削皮,切割成半个月左右状。
2、西蓝花清洗并撕成小朵。
3、炒菜锅入油烧至6分热时倒进西蓝花和番茄,添加适量盐和味精,炒过就可以。
小提示、
1、番茄经热水烫后更非常容易削皮。
2、这家常小菜含有维他命,又不容易让人长胖,是美容瘦身的上品。
平菇炒西兰花
原材料
西蓝花300克,干香菇6朵,独头蒜2个,食用油 ……此处隐藏1056个字……吞噬能力;同时丰富的维生素A和胡萝卜素具有增强呼吸道粘膜的抵抗力,因此食用西兰花茎具有增强抵抗力的作用。
润肠通便
西兰花茎性凉,食用可以增强肠道的滑利性;同时西兰花茎中纤维素含量比西看花球的纤维素含量高,因此食用可以促进肠道的蠕动,具有很好的润肠通便的作用。
降血压
西兰花茎中含有较多的镁离子,食用可以降低血管的压力,放松血管,并且促进血液中胆固醇的分解代谢,有降血压的作用;同时维生素A可以增强血管壁弹性,可以增强血管壁对血压的耐受力。
西兰花的根茎怎么吃
1、嫩的西兰花茎可以带皮一起食用,但是在西兰花根茎的切口处看见白色的老茎,就需要去皮去老茎之后再食用。
2、西兰花茎的纤维素主要集中在外表,因此严重便秘的人群食用西兰花茎一定要去皮,避免加重便秘的情况。
3、若是西兰花球和西兰花茎一起食用,最好要用盐水浸泡一段时间,同时一起入热水,焯烫20秒左右。
西兰花茎的做法
1、将西兰花花球去除,另外烹饪,留下西兰花茎。
2、将西兰花茎的皮和硬茎去除,清洗干净。
3、将西兰花茎切片,红辣椒1个、大蒜3瓣切碎,待用。
4、牛肉切薄片,加食用油、酱油、生粉、孜然,抓匀腌制10分钟。
5、热锅入食用油,将牛肉放入其中,炒散,红辣椒、大蒜放入炒香。
6、加入西兰花茎,翻炒至西兰花变色,入少许水,加盐、耗油等炒匀。
7、继续炒制西兰花熟即可盛盘食用。